Ces beignets au parfum intense de citron vous conquerront. Ils sont doux, appétissants et très bons. Leur préparation est d’une simplicité enfantine. En un instant, vous obtiendrez une collationsavoureuse qui sera appréciée de tous. Découvrez les ingrédients nécessaires pour fabriquer les beignets moelleux au citron sans beurre et rejoignez-moi en cuisine pour la recette!

Préparation: 5 minutes
Cuisson: 10 minutes
Portions: 6 personnes

Ingrédients

1 œuf
50 g de sucre
50 ml d’huile
150 g de farine
Un demi-sachet de levure chimique
1 citron (jus et zeste râpé)
Huile d’arachide (pour la friture)
Sucre cristallisé

Préparation

Mettre l’œuf et le sucre dans un bol. Remuer avec un fouet ou une fourchette. Ajouter l’huile, le jus et le zeste de citron râpé. Incorporer la farine et la levure et mélanger à nouveau.

Verser beaucoup d’huile d’arachide dans une poêle étroite et à bords hauts. À l’aide d’une cuillère, prélever de petites quantités de pâte et les plonger dans l’huile chaude. Faire gonfler et dorer les beignets en les retournant de temps en temps. Égoutter et passer immédiatement dans le sucre cristallisé. Les beignets moelleux au citron sans beurre sont prêts à être dégustés.