Pour un petit déjeunernutritif et savoureux, dégustez ce magnifique cake au yaourt et au citron. Il vous conquerra par sa simplicité. C’est un gâteau très moelleux, délicieux et parfumé. Sa réalisation ne vous prendra que quelques minutes, pour un résultat vraiment étonnant. Découvrez la recette et testez-la!

Préparation: 15 minutes
Cuisson: environ 40 minutes
Portions: 8 (160 Kcal par portion)

Ingrédients

3 œufs
50 g de stévia
8 cl d’huile
8 cl de lait
125 g de yaourt
220 g de farine
Sucre glace
1 càc de levure chimique
Zeste râpé d’1 citron

Préparation

Préchauffer le four à 180 degrés.

Battre les œufs avec la stévia.

Ajouter l’huile, en continuant à battre.

Verser ensuite le lait.

Ajouter le yaourt.

Bien mélanger.

Incorporer la farine avec la levure.

Parfumer du zeste de citron.

Fouetter manuellement.

Graisser un moule à cake long de 30 cm.

Y verser le mélange et l’égaliser.

Enfourner le cake au yaourt et au citron pour environ 40 minutes.

Démouler à froid, décorer de sucre en poudre et servir.