Pour un petit déjeunergourmand, concoctez ce délicieux gâteau. La recette du cake breton moelleux parfumé à la vanille est accessible à tous. Il suffit de combiner les ingrédients de la liste, de les mettre dans le moule et de cuire le tout au four pendant environ une demi-heure. Le résultat sera un gâteaudoux qui embaumera votre cuisine d’une odeur agréable. Toute la famille se régalera. Je vous laisse découvrir la méthode de préparation.

Préparation: 15 minutes
Cuisson: 35 minutes

Ingrédients

20 g de beurre doux
1 càc d’extrait de vanille
150 g de beurre demi-sel ramolli
4 œufs
150 g de sucre
150 g de farine
100 ml de lait
1 sachet de levure chimique

Préparation

Verser la farine et la levure dans un saladier. Ajouter le sucre et le beurre demi-sel. Bien mélanger le tout. Puis, casser les œufs en séparant les blancs des jaunes. Incorporer ces derniers à la préparation et ajouter également le lait et l’extrait de vanille. à part, fouetter les blancs d’œufs jusqu’à obtention d’une neige et les ajouter doucement à la pâte.

Beurrer le moule à cake et y transférer le mélange. Enfourner durant 35 minutes à 170 degrés. Faire le test du cure-dent pour vérifier la cuisson. Retirer le gâteau du four et du moule. Attendre qu’il refroidisse avant de le couper en tranches et de le servir. Le cake breton moelleux parfumé à la vanille est prêt à être dégusté.