Le flan caramélisé à la noix de coco est somptueux. Il est délicat et tellement bon. Vous adorerez ce dessert exquis. Préparez-le en suivant cette recette facile! En appliquant mes instructions, votre flan sera d’une qualité exceptionnelle.

Préparation: 20 minutes
Cuisson: 1 heure 15 minutes

Ingrédients

100 g de noix de coco râpée
1 boîte de lait concentré sucré
3 œufs
100 g de sucre
200 ml de lait
4 càs d’eau

Préparation

Verser l’eau dans une casserole. Ajouter le sucre et le faire dissoudre à feu moyen. Verser le caramel obtenu dans un moule à cake et le laisser refroidir. Allumer le four à 150 degrés. Casser les œufs en séparant les blancs des jaunes. Fouetter ces derniers dans un saladier avec la noix de coco râpée le lait et le lait condensé. Monter les blancs en neige et les ajouter délicatement au mélange.

Couvrir le caramel de cette préparation et enfourner durant environ une heure et quart. Attendre que le flan caramélisé à la noix de coco soit tiède avant de le sortir de son moule. Placer au réfrigérateur durant deux heures avant de déguster.