Laissez-vous tenter par ce fabuleux gâteau à la ricotta au kéfir et aux baies. Sa pâte ultra crémeuse fond dans la bouche et sa saveur est tout simplement incroyable. Vous aurez du mal à résister à la bonté exceptionnelle de ce dessert. Préparez-le en un rien de temps et régalez-vous!

Préparation: 10 minutes
Cuisson: environ 35 minutes
Portions: 8 (120 Kcal par portion)

Ingrédients

100 g de baies
1 pincée de sel
3 œufs
3 càs de maïzena
4 càs de kéfir
4 càc de stévia
½ kg de ricotta légère

Préparation

Préchauffer le four à 180 degrés.

Mélanger la ricotta avec le kéfir, le sel, les œufs et la maïzena à l’aide d’une spatule, puis avec un mixeur plongeant.

Beurrer et fariner un moule à charnière de 18 cm.

Y transférer la pâte et l’égaliser.

La décorer avec les fruits.

Enfourner pour environ 35 minutes.

Démouler à froid.

Servir le gâteau à la ricotta au kéfir et aux baies.