Voici une recette de gâteau légersans farine ni gras. Il est super bon. Sa pâte est fondante et son goût exceptionnel. Le gâteau à la ricotta et au citron sans farine est parfait pour ceux qui suivent un régime, mais pas seulement. Tout le monde adorera ce délice. Découvrez les ingrédients et mettons-nous au travail!

Préparation: 15 minutes
Cuisson: environ 35 minutes
Portions: 6

Ingrédients

1 càc de levure chimique
Zeste râpé d’1 citron
50 g de fécule de pommes de terre
120 g de sucre
3 œufs
250 g de ricotta

Préparation

Préchauffer le four statique à 180 degrés.

Fouetter les œufs avec le sucre.

Ajouter la ricotta, puis le zeste râpé de citron.

Fouetter à nouveau.

Incorporer la fécule et la levure.

Bien mélanger.

Tapisser un moule de 20 cm de papier cuisson.

Y verser la pâte.

Enfourner le gâteau à la ricotta et au citron sans farine pour 35 minutes.

Décorer de sucre en poudre et servir.