Les pommes de terre farcies au bacon aux champignons et au fromage sont un apéritif et un plat savoureux que tout le monde adorera. Appétissantes et délicieuses, elles auront toujours du succès à table. Vous pouvez varier la garniture à votre guise, mais pour cette fois, je vous recommande de les farcir en appliquant cette recette. Les ingrédients se marient à merveille. Maintenant, voyons ensemble comment façonner ces pommes de terre farcies!

Préparation: 25 minutes
Cuisson: 45 minutes
Portions: 4

Ingrédients

1 litre d’eau
4 petites pommes de terre (600 g)
Une demi-tasse de bacon coupé en cubes et frit (50 g)
Un demi-verre de champignons marinés, tranchés et égouttés (50 g)
Une demi-tasse de fromage à la crème (100 g)
1 sachet d’assaisonnement jaune SAZÓN ®
1 pincée de sel
3 cuillères à soupe de parmesan râpé

Préparation

Dans une casserole moyenne, placer l’eau et les pommes de terre. Couvrir et faire cuire à feu vif 30 minutes après l’ébullition ou jusqu’à ce que les pommes de terre soient tendres.

À l’aide d’une cuillère, retirer une partie de la pulpe en ouvrant une cavité au centre de chaque pomme de terre. Bien pétrir la pulpe recueillie. Ajouter le bacon, les champignons et le fromage; mélanger.

Disposer les pommes de terre sur une plaque à pâtisserie. Saupoudrer d’assaisonnement SAZÓN ® et de sel. Les remplir de la garniture préparée. Saupoudrer de parmesan râpé.

Faire cuire les pommes de terre farcies au bacon aux champignons et au fromage au four préchauffé à 180 degrés pendant 15 minutes ou jusqu’à ce que la surface soit dorée. Retirer du four et servir immédiatement.