La ricotta crémeuse au citron ressemble au pudding. Il est tellement moelleux et fondant. Ce dessert exquis émerveillera vos papilles. Sa saveur est magnifique et son parfum irrésistible. Testez cette recette super bonne et régalez-vous!

Préparation: 15 minutes
Cuisson: environ 40 minutes
Portions: 4

Ingrédients

10 g d’huile d’olive
2 cl d’eau
1 pincée de sel
1 citron
2 œufs
120 g de sucre
300 g de ricotta

Préparation

Préchauffer le four à 180 degrés.

Dans un bol, mélanger le zeste râpé de citron avec le sel et une cuillerée de sucre.

Ajouter la ricotta et le jus d’agrume.

Verser l’eau, puis l’huile.

Bien mélanger le tout.

Battre les œufs avec le reste de sucre, puis les incorporer à la préparation.

Ajouter la ricotta.

Bien mélanger jusqu’à homogénéité.

Tapisser un moule de papier cuisson et y verser le mélange, l’égaliser.

Enfourner pour environ 40 minutes.

Laisser refroidir, puis servir la ricotta crémeuse au citron.