Vous cherchez un menu succulent à base de pommes de terre? Cette recette est spectaculaire. La schiacciata de pommes de terre au romarin se fait en très peu de temps. Les tubercules sont râpés, puis mélangés à des ingrédients simples. Le tout est étalé dans un moule et cuit au four. Ces gestes faciles vous permettront d’obtenir un plat spécial qui plaira à toute la famille. Je vous laisse découvrir la recette détaillée.

Préparation: 5 minutes
Cuisson: environ 30 minutes
Portions: 9 (162,96 Kcal par portion)

Ingrédients

50 g de parmesan râpé
200 g de farine
30 cl d’eau
400 g de pommes de terre
Romarin
4 cl d’huile d’olive
8 g de sel

Préparation

Préchauffer le four à 200 degrés.

Peler les tubercules, les rincer et les râper grossièrement.

Saler et ajouter la farine, ainsi que le fromage.

Verser l’huile, puis l’eau.

Aromatiser de romarin et mélanger.

Tapisser un moule de papier cuisson et le badigeonner d’huile.

Y étaler la préparation.

Enfourner la schiacciata de pommes de terre au romarin pour environ une demi-heure.